Ищем в Виде материалов $NAME$ И заменяем на :

<?if($USER_ID$='id Администратора')?><font style="text-shadow: 0pt 0pt 10px rgb(255, 0, 0);" color="#ff0000"><b><u>$NAME$</u></b><?else?><b>$NAME=$</b><?endif?></a></font></td>

Если у Вас несколько администраторов то вот такой код :

<?if($USER_ID$='id группы')?><font style="text-shadow: 0pt 0pt 10px rgb(255, 0, 0);" color="#ff0000"><b><u>$NAME$</u></b><?else?><b>$NAME$</b><?endif?></a></font></td>